Cukier zawarty w słodkich napojach przekształca się w glukozę. Jako monosacharyd powoduje zniszczenie śródbłonka naczyń krwionośnych, w tym małych naczyń włosowatych w mózgu.
Dopływ krwi do mózgu zostaje zakłócony, ponieważ naczynia te ostatecznie tworzą skrzepy krwi lub, mówiąc prościej, komórki krwi (płytki krwi) i cholesterol o niskiej gęstości tworzą blaszki.
Z pomocą przychodzi krążenie oboczne (pomostowanie aortalno-wieńcowe), ale gdy naczynia zawodzą, niektóre komórki mózgowe obumierają.
Orzechy włoskie słusznie zyskały miano superżywności. Witaminy A, B1, B2, B12, B15, C, K, E, PP, karoten, garbniki, sitosterony, chinony, kwas linolenowy, halotaniny, juglon, fitoncydy, a także fosfor, potas, magnez, wapń, siarka, żelazo, mangan i cynk sprawiają, że orzechy są skutecznym środkiem wzmacniającym organizm i utrzymującym zdrowie.
Właściwości orzecha włoskiego
Warto jeść 5 orzechów włoskich dziennie, aby szybko przyspieszyć pracę mózgu i poprawić stan skóry, włosów i paznokci. Lekarze zalecają spożywanie właśnie takiej ilości tego cennego produktu, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, raka i cukrzycę.